на главную страницу
 FAQ   •  Поиск  •  Пользователи  •  Группы   •  Регистрация  •  Профиль  •  Войти и проверить личные сообщения  •  Вход
 ПХ:ГЗ харчевня. Нужна помощь Следующая тема
Предыдущая тема
Начать новую темуОтветить на тему
Автор Сообщение
Timhydr



Зарегистрирован: 28.05.2006
Сообщения: 775

Группы: Нет

СообщениеДобавлено: 29.09.2009 03:00:27 Ответить с цитатойВернуться к началу

Народ, мне нужна помощь. Очень сильно :-)

Просто для справки - вся прибыль харчевни идет на покрытие долгов ПХ09.

Еще раз ВСЯ ПРИБЫЛЬ. Так что дело это благое.

Во-первых
Нужно нескольких нормальных холмостроевцев, которые могли бы в пятницу достроить недострой. А конкретно столики, где люди могли бы есть, ну и по мелочи. Сам я строить не умею, делаю это медленно и плохо, и людей которые могли бы строить хорошо и быстро у меня нет :-(


Во-вторых
Мне бы это все задизайнить. А то как-то туповато получилось

В-третьих
Нужно найти две пары надежных парней на фест. Таскать воду и колоть дрова. Эти же парни могли бы и провести бесплатную раздачу воды, чтобы народ не перся на родник и организацию вечерних больших костров. Плюс на этих же парней - помыв котлов. Я притащу насос высокого давления, так что это будет дело в принципе не очень геморное.
Почему две пары - потому что нужно делать две смены.

В-пятых
Нужно человек восемь на нарезку. Я почему говорю восемь, потому что нужно две смены.

В-шестых
Нужно человека четыре на выдачу. В смысле два человека, две смены.

В седьмых, нужно два кассира.
Тоже по сменно


Соберем такую команду - будет прибыль
Не соберем - будет как всегда.
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Нитра



Зарегистрирован: 15.04.2009
Сообщения: 143
Откуда: Spb-Msk
Группы: 
[Питание Питание ]

СообщениеДобавлено: 29.09.2009 08:43:54 Ответить с цитатойВернуться к началу

В тему дизайна - тоже, что и палатке с Сувенирами. Нужно сделать большую заметную табличку "Харчевня" или как-то так. Чтобы в темноте народ знал, куда топать. Табличку на самой харчевне, большущими буквами.
Пространства у нас фестивального мало, делать указатели бессмысленно. Днем все итак все найдут. А ночью обьект должен быть более заметен. Харчевня была конечно ясна и очевидна. Но не привлекала внимания.

_________________
Если вы до сих пор думаете, что квадратный колышек не влезает в круглую дырочку, то вы просто не видели дурную ведьму с молотком!!
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автораНомер ICQ
Надежда_



Зарегистрирован: 03.06.2008
Сообщения: 882
Откуда: Калуга
Группы: 
[Информационная группа Информационная группа ]

СообщениеДобавлено: 29.09.2009 09:22:39 Ответить с цитатойВернуться к началу

Запиши меня на субботу на нарезку или выдачу

_________________
Кто хочет - ищет возможности, кто не хочет - ищет оправдания...
ПХ2008_2009 - Гость
ПХ_2010 - "Крокодил и Солнце",
ГЗ_2009,2010,2013 - Харчевня
ПХ_2011 - "Веранда", Инфоточка, Харчевня ДЕПа
Быть Добру! _ 2011_ 2012_2013_2014_Харчевня
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Менька ;)



Зарегистрирован: 20.04.2008
Сообщения: 1324

Группы: 
[Аскеры Аскеры ]

СообщениеДобавлено: 29.09.2009 14:37:22 Ответить с цитатойВернуться к началу

О. Ты же мне звонил вчера вечером. А я дрых уже. Поищем)
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Вывов



Зарегистрирован: 28.06.2009
Сообщения: 486
Откуда: Москва
Группы: 
[Аскеры Аскеры ]
[Коробейники Коробейники ]

СообщениеДобавлено: 29.09.2009 18:51:36 Ответить с цитатойВернуться к началу

Мог бы дровами заняться и прочими сопутствующими действиями, но топора большого не имею. Это не страшно (в смысле, все в порядке с топорами)?

_________________
Профессор Дядя Лёша.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автора
Вывов



Зарегистрирован: 28.06.2009
Сообщения: 486
Откуда: Москва
Группы: 
[Аскеры Аскеры ]
[Коробейники Коробейники ]

СообщениеДобавлено: 29.09.2009 19:30:17 Ответить с цитатойВернуться к началу

Вообще я не общался с дровяными поленьями довольно долго)). Поэтому может выйти косяк, и зря я тут написал). Потому что нужна работа, а не воспоминания старых навыков.

_________________
Профессор Дядя Лёша.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автора
Радуга



Зарегистрирован: 21.09.2009
Сообщения: 261

Группы: Нет

СообщениеДобавлено: 29.09.2009 21:13:26 Ответить с цитатойВернуться к началу

Выворотень
Если желание все ещё не пропало - то топор мы найдем, и даже дадим немножко времени вспомнить навыки Smile

_________________
Всё вышесказанное ИМХО.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеНомер ICQ
Вывов



Зарегистрирован: 28.06.2009
Сообщения: 486
Откуда: Москва
Группы: 
[Аскеры Аскеры ]
[Коробейники Коробейники ]

СообщениеДобавлено: 29.09.2009 22:16:56 Ответить с цитатойВернуться к началу

Желание не пропало. Участвую.
Постараюсь приехать как можно раньше, видимо, в пятницу, часов в 11.

_________________
Профессор Дядя Лёша.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailПосетить сайт автора
Радуга



Зарегистрирован: 21.09.2009
Сообщения: 261

Группы: Нет

СообщениеДобавлено: 29.09.2009 22:27:29 Ответить с цитатойВернуться к началу

Выворотень
Ура! Ждем с нетерпением! Smile

_________________
Всё вышесказанное ИМХО.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеНомер ICQ
Timhydr



Зарегистрирован: 28.05.2006
Сообщения: 775

Группы: Нет

СообщениеДобавлено: 30.09.2009 01:10:57 Ответить с цитатойВернуться к началу

Выворотень писал(а):
Мог бы дровами заняться и прочими сопутствующими действиями, но топора большого не имею. Это не страшно (в смысле, все в порядке с топорами)?


Топоры - есть.
Нужно еще людей. Если с тобой будет кто-то - будет супер :-)
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Timhydr



Зарегистрирован: 28.05.2006
Сообщения: 775

Группы: Нет

СообщениеДобавлено: 30.09.2009 01:12:19 Ответить с цитатойВернуться к началу

Надежда_ писал(а):
Запиши меня на субботу на нарезку или выдачу


Отлично! Подходи к нам, как поставишься
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Такса



Зарегистрирован: 14.06.2009
Сообщения: 26
Откуда: Москва
Группы: Нет

СообщениеДобавлено: 30.09.2009 03:41:20 Ответить с цитатойВернуться к началу

Я про кипяток писала в соседней темке. Возможно ли при Харчевне организовать раздачу не только воды, но и кипятка? Это никого не разорит и очень поможет многим согреваться в промозглую погоду. Я готова поделиться плиткой под это дело, правда баллон подтравливает, лучше бы другой у кого-нибудь взять (был хороший, но остался под скамейкой шишиги при вывозе лагеря с ПХ-09, кстати - никто не находил?)
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Timhydr



Зарегистрирован: 28.05.2006
Сообщения: 775

Группы: Нет

СообщениеДобавлено: 30.09.2009 03:51:39 Ответить с цитатойВернуться к началу

Кипяток вообще-то IMHO продавать надо
Не так?
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Такса



Зарегистрирован: 14.06.2009
Сообщения: 26
Откуда: Москва
Группы: Нет

СообщениеДобавлено: 30.09.2009 04:13:19 Ответить с цитатойВернуться к началу

С точки зрения бизнеса -так. Но с точки зрения помочь людям не замерзнуть во время концертов в холодную погоду -далеко не все готовы покупать кипяток, а нужда в нем постоянно. Сидеть в лагере и готовить воду, когда концерт идет -некому. Себестоимость чайника кипятка мизерная. Бизнес надо делать на алкоголе и еде. А на осенних Холмах не обеспечить народ кипятком просто негуманно, ИМХО. Если человек пришел со своей кружкой, можно бы и так наливать. За одноразовую посуду уже можно и денег взять. На это, конечно, потребуются дополнительные силы, которых и так нехватает, но попытаться поставить задачу вполне реально.
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Timhydr



Зарегистрирован: 28.05.2006
Сообщения: 775

Группы: Нет

СообщениеДобавлено: 30.09.2009 04:31:14 Ответить с цитатойВернуться к началу

Если продавать скажем по 20 р поллитра, то это гуманно.
А если у человека нет 20р, то это не беда. У меня всегда есть работа, которую можно сделать за полчасика. И получить все что угодно.
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
dep



Зарегистрирован: 04.03.2009
Сообщения: 970
Откуда: Москва
Группы: 
[Питание Питание ]

СообщениеДобавлено: 30.09.2009 11:46:01 Ответить с цитатойВернуться к началу

Такса
Дело не в бизнесе. Дело в том, чтобы не тратить ресурсы кухни бесплатно.

> Себестоимость чайника кипятка мизерная
Если бы у нас было много волонтёров, готовых во время концерта постоянно приносить дрова из леса и кипятить воду...
А у нас готовка идёт на газе и частично на платных дровах...
Кипяток конкурирует за плиту с мясом, гарниром, глинтом и супом.

Если человеку лень сделать костёр самому, лень подойти к чужому костру и попросить погреть кипяточку, он может прийти на кухню и купить его там.

Или почистить и порезать ведро картошки и получить бесплатно хоть кипяток хочь еду хоть глинт. Ни один волонтёр не останется обиженным.
Кстати, с кухни прекрасно слышно всё, что на сцене.
Айда к нам!

_________________
+7 (906) 049–92–69, Харчевня Депа — бренд, раскрученный ПХ
Посетитель ПХ 11, увидев бейдж: — Тебя зовут Деп? — Да Smile — Так вот почему это Харчевня Депа.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailНомер ICQ
opioNok



Зарегистрирован: 19.06.2008
Сообщения: 50

Группы: 
[Кадры Кадры ]

СообщениеДобавлено: 30.09.2009 11:51:41 Ответить с цитатойВернуться к началу

Готов: дрова/вода; нарезка; выдача - где могу пригодиться.
собираюсь прибыть в ночь с 02 на 03.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеПосетить сайт автораНомер ICQ
dep



Зарегистрирован: 04.03.2009
Сообщения: 970
Откуда: Москва
Группы: 
[Питание Питание ]

СообщениеДобавлено: 30.09.2009 13:03:05 Ответить с цитатойВернуться к началу

opioNok
Ура! Приходи

_________________
+7 (906) 049–92–69, Харчевня Депа — бренд, раскрученный ПХ
Посетитель ПХ 11, увидев бейдж: — Тебя зовут Деп? — Да Smile — Так вот почему это Харчевня Депа.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеОтправить e-mailНомер ICQ
Надежда_



Зарегистрирован: 03.06.2008
Сообщения: 882
Откуда: Калуга
Группы: 
[Информационная группа Информационная группа ]

СообщениеДобавлено: 30.09.2009 13:48:15 Ответить с цитатойВернуться к началу

Инструменты какие-нибудь (ножи, доски) с собой надо иметь?

_________________
Кто хочет - ищет возможности, кто не хочет - ищет оправдания...
ПХ2008_2009 - Гость
ПХ_2010 - "Крокодил и Солнце",
ГЗ_2009,2010,2013 - Харчевня
ПХ_2011 - "Веранда", Инфоточка, Харчевня ДЕПа
Быть Добру! _ 2011_ 2012_2013_2014_Харчевня
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Радуга



Зарегистрирован: 21.09.2009
Сообщения: 261

Группы: Нет

СообщениеДобавлено: 30.09.2009 13:53:42 Ответить с цитатойВернуться к началу

Надежда_
Вроде там было всё..если всё ещё осталось))

_________________
Всё вышесказанное ИМХО.
Посмотреть профильОтправить личное сообщениеНомер ICQ
Показать сообщения:      
Начать новую темуОтветить на тему


 Перейти:   



Следующая тема
Предыдущая тема
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах




Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group :: FI Theme :: RSS :: Часовой пояс: GMT + 3
Русская поддержка phpBB